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  • Violetta-Pfeffer im Nachfüllpack 40 g

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    Art.Nr. Pf024

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    Violetta-Pfeffer im Nachfüllpack

    Violetta-Pfeffer im Nachfüllpack

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    Violetta-Pfeffer im Nachfüllpack

    Hierbei handelt es sich nicht um Pfeffer im botanischen Sinne, sondern um die  Früchte des Pfefferbaumes, ein immergrüner Baum aus der Familie der Sumachgewächse.

     

    Bei dem üblicherweise im Handel angebotenen „Rosa Pfeffer“ handelt es sich in der Regel um Schinus terebinthi­folius, die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes.

     

    Hier nun finden Sie die Früchte des Peruanischen Pfefferbaumes (Schinus molle), welche nicht nur besonders groß und kräftig in der Färbung sondern neben einer leichten Schärfe  auch überaus fruchtig-aromatisch sind.

     

    Von Kleinbauern im peruanischen Hochland unter biologischen Bedingungen gezüchtet und geerntet, eignet sich die Violetta-Beere frisch zerstoßen oder gemahlen hervorragend, um Fisch- und Gemüsegerichte oder auch Salate harmonisch-fruchtig abzurunden.

     

    Herkunft: Peru

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