Salish Alderwood Rauchsalz in der Streudose 90 g
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Salish Alderwood Rauchsalz in der Streudose
Natürliches Meersalz aus dem Pazifik wird nach alter indianischer Tradition langsam über Roterlenholz geräuchert. Dadurch erhält diese Spezialität ihre dunkle Farbe und das unvergleichliche kräftige doch unaufdringliche Raucharoma.
Der Name des Salish-Salzes erinnert an die Indianer Nordwest-Amerikas, die bereits vor Hunderten von Jahren ihre Lebensmittel durch das Räuchern über Roterlenholz ("Alderwood") konservierten.
Zur Herstellung dieses natürlich geräucherten Meersalzes werden keinerlei Geschmackverstärker oder sonstige Zusätze verwendet.
Mit geräuchertem Meersalz verleihen Sie Fisch und Fleisch eine feine Rauchnote ohne penetranten Nachgeschmack. Besonders köstlich auch zu Gegrilltem sowie zu rohem und gekochtem Gemüse oder auch Ei.